こんにちは(^^)
練馬区平和台•氷川台のコンチェルトはりきゅう院スタッフです。
まだ7月なのに猛暑が続くよ‥
そんな毎日に辟易している方も多いのではないでしょうか？

毎回食事ネタになってしまいますが
食べることが日々の楽しみである私にとって
「猛暑に負けず美味しく食べる」
ここを一番大事にしています˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

今回は「トマトのファルシ」をご紹介したいと思います♪

ファルシってなんぞや？と思いますよね。
「ファルシ」とはイタリア語で「詰め物」のこと。
ファルシというとオシャレに聞こえる言葉のマジック(￣∀￣)

材料
トマト
きゅうり
にんじん
茹でたエビ

作り方
① トマトの底を薄く切って平らにし、トマトの上部（ヘタがある方）を1cmほどの厚さに切り落とす（蓋にするため）。
② トマトの中身を、スプーンなどでくり抜いて荒く刻む。
③ きゅうり、にんじんは千切りにし、塩揉みし水分を出す
④ ボウルに、刻んだトマト、きゅうり、にんじんを合わせ、オリーブオイル、塩・こしょう、レモン果汁を加えて和える。
⑤ くり抜いたトマトに詰めてエビを乗せて完成。蓋をします
⑥お好みでオーロラソース(マヨネーズケチャップ混ぜて作る)をかけても美味しいです。

見た目も鮮やか、テーブルに出すだけでごちそう感たっぷり。

鍼灸で自律神経を整えて美味しい食事を食べ、猛暑を乗り切りましょう〜
その他気になる症状のある方
どうぞ、お気軽にお問い合わせくださいU^ェ^U